食物过敏和饮食需要
北科罗拉多大学努力提供合理的餐饮服务
为有食物过敏和特殊饮食需要的学生提供住宿. 我们支持
您通过提供信息来帮助您在用餐时做出明智的食物选择
校园.
对于有食物过敏和特殊饮食需求的学生来说,那部分
谜题通常更具挑战性.
我们致力于与您紧密合作,为您提供合理的安排
你可以尽可能多地参与校园餐饮体验. 你的饮食
需要是个人的,所以我们考虑到您的具体需求,并帮助提供
你需要积极管理你的过敏或食物相关的医疗状况的工具
博天堂官方的餐饮项目.
您的健康和安全
- 通知餐饮部你的过敏和/或饮食需求.
- 提供医疗文件(如果要求)给 残疾人士资源中心.
- 识别常见的过敏食物来源,并避免对其过敏.
- 识别过敏反应的症状.
- 知道如何以及何时告诉别人你可能有过敏相关的问题.
- 独立管理你的食物过敏,成为你自己的倡导者.
- 如果你有室友,有效的沟通对你来说是很重要的
告诉他们你的担忧.
- 让你的邻居协调员和RA知道你的食物过敏,这样,当
可以提供可行的替代食物选择.
- 注意周围环境,减少交叉接触的风险. 这是特别的
这在我们的自助服务站很重要.
- 如果你不确定一道菜的配料,请向经理寻求帮助和/或
在食用食物前的信息.
- 每日复习菜单,食谱成分和过敏原信息
应用程序.
- 正确使用药物,并随身携带紧急联系信息.
- 与餐饮服务部和你的医生一起审查政策和程序.
- 如有接触,请携带任何药物(如.g.、EpiPen、Benadryl等.)和你在一起
在任何时候. 考虑把你的医疗需求告诉那些你经常一起吃饭的人
在紧急情况下.
餐饮资源
有许多服务和资源可以帮助你管理你的食物过敏/需求.
下面是一些例子:
- 信息会议您可以安排与我们的注册营养师(或任何餐厅经理)会面。
帮助你制定一个个人计划来浏览餐厅.
- 问问题我们的工作人员可以帮助解决持续的问题和担忧. 问收银员
如果你不知道该找谁倾诉. 他们可以帮你联系公司的经理
一两分钟.
- 我们的餐饮设施我们很高兴带您参观一下干货/冷货仓库,这样您就可以查看一下配料了
就我个人而言(当然要提前通知).
- 日常应用:您可以查看日常菜单和营养信息.
特定过敏信息
我们每天为食物过敏的顾客提供安全的服务. 我们努力确保一切
经理和员工参加食品过敏原意识培训
你我的安全.
重要的是要记住,我们使用制造商提供的有关信息
the presence of allergens; we do not confirm the lack of an allergen. 因此,
我们可能不知道食品中有哪些成分没有列在包装上
或包装. 我们定期审查成分,以验证标签是一致的
使用制造商提供的产品. 所列成分可能会有所变化
没有通知. 请务必在选择食物之前检查我们的日常应用程序
哪些通常含有你可能过敏的东西.
- 花生/树坚果花生和树坚果都可能存在于甜点,酱汁,调味品和/或
配菜.
- 牛奶牛奶和牛奶衍生物(酪蛋白,乳清,乳糖)存在于许多产品中
哪些在我们的食谱中使用. 每餐都提供豆浆和米浆
房间和位于一个单独的区域.
- 鸡蛋鸡蛋和鸡蛋衍生物(白蛋白、溶菌酶、卵磷脂、卵清蛋白)存在于
我们的食谱中使用了许多产品,包括烘焙食品.
- 鱼虽然鱼的食谱可能很容易识别,但酱汁和配料(如伍斯特郡)
酱汁和沙拉酱)可能含有鱼.
- 简易食品站不含9种顶级过敏原中的8种. 鱼是
那个地方只供应过敏原.
- 甲壳类动物甲壳类动物虽然贝类很容易识别,但酱汁和配料(如葡萄糖胺)
可能含有贝类.
- 小麦在食品标签上列出的常见食品添加剂可能会出现在麦芽,食品淀粉和
谷蛋白. 单独包装的食品,如果冻、黄油、花生酱,
我们的餐厅可以使用奶油奶酪来减少交叉接触的可能性.
- 大豆大豆和大豆衍生物是食品制造中常用的,可能会被列入名单
比如植物胶、大豆卵磷脂或植物蛋白.
紧急情况下
我们尽一切努力为您提供决策所需的信息
博天堂官方网站在餐厅吃什么食物. 然而,反应的可能性
仍然存在于社区餐饮中. 如果医生给你开了自动注射器,我们
建议你随时带着它——尤其是在吃饭的时候
房间.
如果您出现过敏反应的症状,请立即寻求帮助. 如果你
在我们的餐厅用餐,我们的管理团队会处理报警的问题
在紧急情况下,如果你有麻烦,请告诉我们. 如果你
你能自动注射吗. 请不要一个人回房间,还有
一定要尽快通知你的邻居协调员/RA
经验.
一起工作
我们致力于帮助您充分利用您的校园用餐体验.
如果您认为您不能有效地管理您的过敏/需求,请博天堂官方
在餐厅里. 如果你仍然相信参加饮食计划计划
不适合你的,你能吗 请求从膳食计划中解除 要求. 你将被要求提交一份请愿书,证明你的理由
对于这个请求. 你的主治医生的文件是必需的 残疾人士资源中心 确定一下你是否可以接受用餐计划的服务. 然后餐饮服务部门
评估它是否能够满足你表达的、文档化的需求.
如果你被从饮食计划中释放出来,可以使用合适的厨房和食物
储存设施是必要的. 为方便取消预订,可能需要更换房间
膳食计划的一部分. 如果你没有被免除膳食计划的要求,你可以
允许携带低年级/高年级学生的膳食计划.
如需更多资料,请致电970-351-1961或电邮联络我们的注册营养师 马太福音.doyle@u102.com.如需一般信息,欢迎致电970-351-2652与总部联系.
重要免责声明:请记住,我们不能100%保证的准确性
营养信息. 成分和营养成分来自美国农业部的食品
数据库,和制造商/成分,并有可能在我们不知情的情况下更改.
UNC餐饮服务服务和使用以下产品,其中包括,在餐
配制:牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼、贝类、小麦及制品
含有谷蛋白和大豆. 饮食信息可应要求提供. 学生
谁对我们提供的任何产品有饮食或过敏相关的问题或担忧
请与餐厅经理或餐厅办公室联系.
如果您想了解更多信息或想进一步澄清餐饮服务
请联系位于托比-肯德尔楼的餐饮服务办公室,
187室,请致电970-351-2652或发电子邮件 diningservoices@u102.com
×
简单的份
简单服务是我们最受欢迎的食品站之一,提供
这些食物不含9种顶级过敏原中的8种,目前在福尔摩斯超市有售
食堂.
简易食物提供:
- 遵循特定营养指南的一致健康项目.
- 午餐和晚餐,周一至周五,早午餐和晚餐的可用性
在周末.
没有牛奶、大豆、鸡蛋、花生、树坚果、贝类或小麦成分
用来准备简易服务菜单上的食物. 简单的服务项目准备
在可能与这些物品接触的设施和设备中. 我们的
员工在准备和准备过程中接受过防止这些物品交叉接触的培训
简单服务菜单项目的服务. 如果你有过敏或饮食问题,请
博天堂官方位于Tobey Kendel Hall的餐饮服务总办公室,187室,电话
970-351-2652或电邮 diningservices@u102.com.